Concept

La Malle d’Aventure invite ses abonnés à découvrir une personnalité inspirante, une région de France et une activité.

La box contient :

• Un carnet de 32 pages sur l’auteur et son univers
• Une carte de la région avec des recommandations pour une microaventure sportive, gustative ou culturelle
• Des recettes (salé et sucré) et des herbes de la région
• Des fiches sur les bienfaits de l’activité et son rôle fédérateur

Les box sont proposées à l’unité et sous la forme d’abonnements (3 mois, 6 mois et 12 mois).

Avec un abonnement, vous recevrez une box par trimestre suivie par deux lettres les mois d’après pour prolonger la découverte jusqu’à l’arrivée de la box suivante.

Eugénie Brazier, le Beaujolais et l’éveil des sens à la dégustation

Cette édition met à l’honneur la région du Beaujolais et l’art culinaire, inspiré par Eugénie Brazier, figure emblématique de la gastronomie lyonnaise.

Le carnet relate l’histoire extraordinaire de la mère Brazier, première femme triplement étoilée. Il évoque, pour aller plus loin, le parcours d’Antonin Carême, pâtissier, « roi des chefs et chef des rois », prisé par tous les monarques au début du XIXe siècle et fait référence à Jean Anthelme Brillat-Savarin, auteur de Physiologie du goût, essai magistral dans l’histoire de la gastronomie française. Il retrace également les origines du célèbre guide Michelin et l’évolution des arts de la table avec le portrait de Myriam Greff, restauratrice d’art.

Le volet « voyage » est détaillé sur une carte proposant un itinéraire de trois jours dans le Beaujolais. Il invite le lecteur à explorer la région des crus, à flâner dans les villages de pierres dorées aux airs de Toscane et à se balader sur les berges de la Saône.

A découvrir aussi dans la box, deux recettes – une sucrée, et une salée, parfumée de thym serpolet dont un sachet a été glissé dans la box -, concoctées par le chef Jean-François Briel, de la brasserie “La Chapelle” à Villefranche-sur-Saône.

Un guide pratique revient sur l’éveil des sens dans le contexte de la dégustation, expliqué par trois spécialistes. Il propose notamment des mises en pratique et des techniques d’apprentissage sensoriel.

Pour continuer sur le thème de la gastronomie, un quiz sur les fruits et légumes de saison permettra au lecteur de tester ses connaissances et de jouer avec ses proches.